NGGAK USAH BELI LAGI SEKARANG BISA BIKIN SENDIRI BLACKFOREST LAPIS COKLAT KUKUS INI

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin kue yang enak dan cantik. Bisa dijadiin kue ulang tahun sederhana untuk keluarga tercinta. Bikinnya gampang, hasilnya istimewa rasanya enak banget. Tanpa oven,hanya dikukus saja yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BLACKFOREST LAPIS COKLAT

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

80 gr Dcc
100 Ml minyak sayur
4 btr telur ayam
100 gr gula pasir
1 sdt SP
100 gr tepung terigu
30 gr blackforest bubuk
1/2 sdt baking powder
2 sachet SKM coklat

Secukupnya buttercream & coklat serut untuk toping
Loyang 16x16

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan , jika menggunakan dandang biasa beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Lelehkan coklat batang dna minyak sayur dengan cara di tim. Aduk rata kemudian sisihkan.
3. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
4. Masukkan tepung terigu, coklat blackforest bubuk dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuang coklat yang sudah dicairkan, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Aduk rata menggunakan spatula, kemudian ambil 5 sendok makan adonan, beri susu kental manis coklat dan aduk rata, adonan ini untuk lapisan tengah. Untuk sisa adonan yang banyak, bagi menjadi 2 adonan sama rata.
6. Tuang adonan coklat yang pertama kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan.Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang.
7. Tuang adonan untuk lapisan tengah dan kukus kembali selama 10 menit. Tuang sisa adonan dan kukus selama 20 menit.
8. Keluarkan dan dinginkan kue, kemudian beri buttercream diatasnya. Hias dengan coklat batang yang diserut dan beri cerry dan selai strawberry untuk mempermanis tampilan.

Nah ini dia RESEP BLACKFOREST LAPIS COKLAT, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.